酵素肥料再论葡萄秋施底肥

　　葡萄采收后，植株照样生长，是叶片制造回流营养的大好时机。此时施入基肥，可大大提高光合作用和增加植株有机质的贮存、促发新根，对翌年的萌芽、开花、树势、果品产量和质量极为有利。

　　● 有利于葡萄根系的大量生长

　　葡萄根系生长发育的适土温为21~24℃，当土温低于10℃或超过28℃时即停止生长。而每年的9~10月，土温正适宜于葡萄根系的生长，是根系生长的二次高峰期。因此，掌握在10月深施基肥，伤根容易愈合，切断一些细小根，能起到根系修剪作用，可促发许多新根。

　　● 有利于葡萄根系对肥料的吸收利用

　　秋施基肥疏松土壤，提高土壤孔隙度，加速土肥融活，改善土壤中水、气、热条件，有利于各种微生物活动。同时，秋施后有机肥料有一段较长时间腐烂分解，到早春可及时供给葡萄根系吸收利用。

　　● 有利于葡萄树体的营养积累

　　在葡萄根系生长的二次高峰期内，地上部新生器官已逐渐停止生长，根系所吸收的营养物质，输送到葡萄树体积累有机营养，为二年开花、座果和丰产莫定基础。

　　●下底肥前浇水的目的

　　①下底肥前浇水保护根系：通常在采完果后，枝条进入老化期，后期普遍会疏于管理，特别是不更新的，浇水少，根系通常会处于脱水状态，如果不浇水，施底肥时会对根系造成损伤，根系极容易损伤过重，难以恢复。并且由于一般施用底肥的时间都较长，容易受阳光暴晒，根系水分储存不够，干死后很难恢复。

　　②利于底肥施入：施用底肥一般采用两种方式，一种是开沟施入，一种是微耕机翻入，在目前葡萄市场低迷的背景下，微耕机翻入由于具有省工，省成本等方式，今年底肥施入采用此方法的更多，但微耕机翻入普遍面临底肥施用过浅的问题，在多地方甚至微耕机翻入只能达到5公分左右，这样就很难起到施用底肥的作用，如果提前浇一遍水，可以让开沟机，微耕机工作更加方便。

　　● 底肥施用后浇水的目的

　　①底肥施用后浇水便于根系愈合：水是根系组成的重要部分，施入底肥时必然对很多根系造成损伤，施用底肥后浇水便于根系恢复。

　　②便于底肥发挥作用：施用底肥后浇水，利于发挥肥效，有利于少量没有腐熟的有机肥继续发酵，同时有利于菌肥中的有益菌和有机质结合便于更多的有益菌繁殖。

　　①不重视有机肥的使用

　　有机肥在葡萄秋施基肥使用过程中有着不可替代的作用：有机肥所含营养成分丰富、全面；能改良土壤；有利于促进土壤中微生物的活动；有机肥料在分解过程中能够产生大量的有机酸，可以使一些难溶性养分变为可溶性养分，从而提高土壤养分的利用率。

　　生产中使用的有机肥种类很多，羊粪、牛粪、猪粪等等，虽说其性质不同，但是有同样的一个要求——充分腐熟。

　　施用未腐熟的有机肥的危害：不能及时为葡萄树提供养分；在土壤腐熟分解的过程中会产生有害物质伤害葡萄根系；例如羊粪等热性粪肥在土壤腐熟会产生高温，容易造成烧根；有机肥腐熟分解的肥效发挥与葡萄的需肥时间又会不一致，造成肥效流失。

　　②基肥使用时间不对

　　基肥的使用首要功能提供营养恢复树势，需要在葡萄采后（9月下旬至10中旬）使用。

　　使用过早：葡萄地上部分还在生长，使用基肥过程中深挖造成根系受损，叶片蒸腾作用过大，导致叶片干枯。

　　基肥冬施：落叶后施肥，地温下降，根系活动趋于停止，叶片功能停止，肥料利用率就会大大降低，肥效发挥慢，对果树春季开花坐果和新梢生长的作用较小。

　　基肥春施：不能满足春季葡萄萌芽需要的能量，而是在夏季开始发挥肥效，易造成葡萄旺长，造成葡萄坐果不稳，大小粒等。

　　③基肥使用方法不正确

　　施用方式：不深耕动土使用，直接撒施等，这在秋施基肥和葡萄根系生长是相违背。

　　开沟深度：深度把握不当、施肥过浅（生产中常见），容易造成基肥浪费，不利于根系的吸收，降低肥料利用率。同样，施肥过深同样也不利于根系吸收。沟开多深，建议先试开，对自己葡萄园根系分布有底了再大面积进行。

　　施用位置：施用位置过于集中，易造成肥害。

　　④断根方式不正确导致伤根

　　断老根，严格意义上是指断老化的须根以及少部分不太粗的主根，并非主要断的是主根。断根尽量避免斩断主根，断根量也要严格控制，不要超过总根量的三分之一。

　　⑤暴晒时间过长

　　开沟时间过长，根系在太阳下面被切断又被暴晒过久，慢慢就会出现根系萎焉甚至腐烂，这样的根系恢复起来很困难。